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万里蟹正当时 万里品蟹「趣」

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万里蟹正当时 万里品蟹「趣」

万里蟹正当时 万里品蟹「趣」
新鲜三点蟹,肉质细緻好滋味




秋季是吃蟹的季节,而且每年的9月至12月是万里蟹盛产期,想品嚐海蟹不同的滋味,现在正当时,为了庆祝入秋第一批万里蟹上岸,新北市府于9月12日(三)上午11点板桥丽宝百货2楼公益空间,举办万里蟹产季起跑记者会「幸福7週年,一起来喫万里蟹!」,现场将提供77份万里蟹熟蟹礼盒、每盒7只熟三点蟹$499元开放民众抢购!另外民众亦可至万里地区当地,大啖当地最鲜美的万里蟹,亦可再计划一场上山下海赏美景,特色旅游体验!

万里蟹品牌是新北市政府在101年起推动的,打出「在台湾就是要吃万里蟹」名气,鼓励民众前往产地消费游憩,今年万里蟹品牌已迈入7週年,今年推出「幸福7週年,一起喫万里蟹!」,为庆祝产季到来,特别在板桥丽宝百货2F公益空间举办记者会及77份三点蟹熟蟹礼盒限量开放民众抢购!每盒7只熟三点蟹$499元!欲抢购的民众不妨在9月12日上午10时30分在板桥丽宝百货2楼公益空间排队,11时发放号码牌,11点20分抢购领取!

万里蟹正当时 万里品蟹「趣」
野柳独木舟体验

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万里飞行伞活动

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清蒸万里蟹_花蟹

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万里蟹蒸粄条


由于海鲜食材讲究生猛鲜活,想品嚐万里蟹,一般民众要买蟹吃蟹都得到产地万里龟吼渔夫市集、野柳街边海鲜店、石门富基鱼市零售摊位或附近的餐厅等产地嚐鲜!除了大啖海鲜滋味,在地人也积极发展独木舟体验文化,与教育部一起推动大专院校的海上独木舟体验营,及近年来盛行飞行伞活动。中华民国飞行运动总会理事长麦令琴表示,万里翡翠湾是台湾最负盛名的飞行训练场,起飞后,野柳、翡翠湾都在脚下,北海岸碧海蓝天尽收眼底。在地旅游达人林宇禾建议,游客可一早先体验独木舟或飞行伞,运动兼欣赏完海天美景后,中午就近享用优质渔获及最富盛名的万里蟹大餐,如万里蟹粥、万里蟹蒸粄条、清蒸万里蟹等,都是当地热门的料理。


万里蟹正当时 万里品蟹「趣」
万里蟹有三种,花蟹、三点蟹及石蟳等蟹蒸熟的样子
 

万里蟹有三种海蟹,包括三点蟹、花蟹及石蟳,其中较常见三点蟹,三点蟹集中在夏末秋初,九月底以后大出,一直到十一、二月;肉质蟹美的「花蟹」,虽然全年都吃得到,但质量有别,想感受品鲜味美的「花蟹」在上半年端午前后、与下半年中秋节前后的花蟹,是最肥美成熟的时期;另外蟹味浓郁的「石蟳」通常迟至十月才会开始现身,产季到农曆年前,最近进港渔船,已捕到少部分石蟳,捕捞状况尚待观察。

也由于万里蟹产季已至,为了这份永续且为了保护这一份大自然给予资产,不管是卖家或买家,在选购时可别买抱卵及体型太小的「NG蟹」喔!万里蟹包含了花蟹、三点蟹及石蟳这三种螃蟹,依「沿近海渔船捕捞蟳蟹类渔获管制措施」保育规定,每年在8月16日起至11月15日禁捕抱卵母蟹,另全年禁止捕捞甲壳宽小于8公分三点蟹、花蟹,及甲壳宽小于6公分的石蟳。

新北市政府渔业及渔港事业管理处汪昭华处长表示,在禁捕期间市府人员除了每週至港边进行稽查,另呼吁民众採买时发现NG蟹除拒绝购买外,亦可通报渔业及渔港事业管理处处理,违反规定者将核处新台币3万元以上15万元以下罚锾,呼吁渔民们务必遵守,大家一起来共同维护万里蟹永续的资源。

提醒民众,由于蟹类等食物性偏冷寒,在品嚐时,请适量食用!另外,因近来天候不好,民众前往前请注意一下相关路况讯息!

相关万里蟹讯息请至万里蟹!